摘(zhai)要:安琪酵(jiao)(jiao)母是一(yi)種常(chang)用(yong)的發(fa)酵(jiao)(jiao)劑,但(dan)是很多(duo)(duo)人都不(bu)清楚發(fa)酵(jiao)(jiao)后(hou)應該(gai)放(fang)多(duo)(duo)久。本文將圍(wei)繞這一(yi)問題展開(kai)討論。一(yi)、發(fa)酵(jiao)(jiao)后(hou)放(fang)多(duo)(duo)久才(cai)合適?發(fa)酵(jiao)(jiao)后(hou)放(fang)多(duo)(duo)久其實取(qu)決于(yu)具體的情況。一(yi)般來說(shuo),如果(guo)你想讓面團繼續...