摘(zhai)要:不發面(mian)糖(tang)餅(bing)是一(yi)道美味的傳統小(xiao)吃(chi),但(dan)如何做出口(kou)感(gan)酥(su)脆、香甜(tian)可口(kou)的糖(tang)餅(bing)呢?本(ben)文將從配料選擇、制(zhi)作步驟和烹(peng)飪(ren)技(ji)巧等方面(mian)進行(xing)探討(tao)。一(yi)、選擇優質食(shi)材1、選用優質面(mian)粉和糖(tang)在(zai)制(zhi)作不發面(mian)糖(tang)餅(bing)時,...